歐盟、加拿大和中國(guó)對(duì)新資源食品的定義均以無人類食用或消費(fèi)的歷史為基礎(chǔ)，強(qiáng)調(diào)新資源食品必須有傳統(tǒng)食品所不具有的新的特征。由于符合新資源食品定義的食品種類眾多，歐盟對(duì)新資源食品的類別做了具體規(guī)定。在范圍上，歐盟的新資源食品不包括其它法規(guī)管理的食品或食品成分，如食品添加劑、調(diào)味品和提取溶劑在歐盟受專門的法規(guī)管理，因此，它們不屬于新資源食品。
歐盟不僅具體規(guī)定了新資源食品的類別，而且對(duì)不屬于新資源食品的食品或食品成分加以了確定，從而避免了與其他法規(guī)的管理相沖突。
審批
歐盟采取世界經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織提出的“實(shí)質(zhì)同等”原則。
審批程序
歐盟實(shí)行“二級(jí)審批、多次決定”,先由食品初步投放市場(chǎng)成員國(guó)初審 ,再由歐洲委員會(huì)終審。允許產(chǎn)品可以有三次未獲得通過的機(jī)會(huì) ,若第一次申請(qǐng)被 14 個(gè)成員國(guó)反對(duì) ,則申請(qǐng)?zhí)岚柑峤坏绞称穲?zhí)行委員會(huì) ,若被食品執(zhí)行委員會(huì)反對(duì) ,申請(qǐng)?zhí)峤坏綒W洲理事會(huì) ,若被歐洲理事會(huì)的反對(duì) ,申請(qǐng)就會(huì)提交到歐盟委員會(huì) ,由歐盟委員會(huì)最后做出決定。
審批結(jié)果公布
歐盟和加拿大都對(duì)新資源食品的審批結(jié)果進(jìn)行正式公布。歐盟對(duì)審批通過和未通過的產(chǎn)品以決議的形式公布在歐共體的官方雜志上 ,同時(shí)將結(jié)果以信件的形式發(fā)給企業(yè)。
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